Zalm met paprikasaus uit de oven

In mijn recepten zie je regelmatig vis voorbij komen, dat heeft natuurlijk een reden. Naast het feit dat ik het ontzettend lekker vind, bevat vis ook nog eens hele gezonde stofjes. Bovendien is het makkelijk te bereiden en staat het binnen een half uurtje op tafel!...

Lees meer

Hoe je verpakkingen op de juiste manier leest

Tegenwoordig is het niet vreemd dat mensen in de supermarkt uren naar een verpakking zitten te staren. Onze huidige maatschappij is gefocust op het tellen van calorieën, koolhydraten, vetten en eiwitten. Maar heb je jezelf wel eens afgevraagd hoe onze opa’s en oma’s...

Lees meer

Spinazie-ei pannenkoeken

Volwaardige maaltijd Een maaltijd maak ik graag zo compleet mogelijk. Dat betekent dat het in ieder geval een volwaardige eiwitbron, een grote portie groente (ten minste 200 gr.) en goede vetten (omega 3 en 9) moet bevatten. Daarom zijn deze spinazie-ei pannenkoeken...

Lees meer

Mijn favoriete gerechten

Ik beschouw mezelf als een echte Bourgondiër, ik kan ontzettend genieten van uitgebreid en lekker eten. Bovendien heb ik het geluk dat ik vrijwel alles lust, dat is iets wat niet iedereen gegund is. Helaas reageert mijn lichaam niet op alles even goed. Zo verdragen...

Lees meer