Welke voeding kun je het beste biologisch kopen?

Om te kunnen beantwoorden welke voeding je het beste biologisch kunt kopen moeten we eerst wat dieper ingaan op wat biologisch nou precies inhoudt. Biologisch betekent dat er tijdens het verwerkingsproces niet of nauwelijks gebruik is gemaakt van methoden en middelen...

Glutenvrije zoete aardappel gnocchi met pesto

Heb je een vriendenavondje gepland? Of juist een avond met het gezin op de bank? Dan is deze glutenvrije zoete aardappel gnocchi een leuk gerecht om iedereen te imponeren! Niet moeilijk om te maken, maar het vergt wel wat voorbereidingstijd. Gezonde gnocchi Gnocchi,...

Wat zijn goede en slechte voedselcombinaties?

Heb jij regelmatig last van buikpijn, maagzuur of misselijkheid direct na het eten? Dat kan te maken hebben met het eten van verkeerde voedselcombinaties. Sommige voedselcombinaties gaan namelijk slecht of juist erg goed samen. In deze blog neem ik de do’s en dont’s...

Zoete aardappel pizza met mozzarella en basilicum

We kennen de groente pizzabodems die in de winkel liggen, deze bestaan voor c.a. de helft uit groente en zijn net zo lekker als een gewone bodem. Maar wist je dat je zo’n bodem ook heel makkelijk zelf kan maken, en dan met bijna alleen maar groente? Glutenvrij...

Zalm met paprikasaus uit de oven

In mijn recepten zie je regelmatig vis voorbij komen, dat heeft natuurlijk een reden. Naast het feit dat ik het ontzettend lekker vind, bevat vis ook nog eens hele gezonde stofjes. Bovendien is het makkelijk te bereiden en staat het binnen een half uurtje op tafel!...